Wird zusätzlicher, begehbarer Kühl- und Tiefkühlraum benötigt, sei es in der Gastronomie, im Lebensmittelhandel, bei Veranstaltungen oder während einer Sanierung, stellen die mobilen Lösungen von Lotsenbüro die benötigten Kapazitäten bereit. Je nach Platzverhältnissen, Kapazitätsbedarf und Einsatzort kommen Lösungen in Containerform oder als modulare Kühl- oder Tiefkühlzelle zum Einsatz. Alle bieten dieselbe Funktion: zuverlässige Kühl- oder Tiefkühllagerung für die benötigte Mietdauer, eigenständig oder als Ergänzung zu einer Küchen- oder Kühlanlage. Gerade bei Veranstaltungen unterstützt die Eventinfrastruktur für Großveranstaltungen dabei, zusätzliche Kühlkapazitäten bereitzustellen und die Kühlkette zuverlässig einzuhalten.
Transport, Aufstellung, Anschluss, Inbetriebnahme, technischer Service und Rückbau sind Bestandteil der Mietlösung. Die Einheiten werden gereinigt und betriebsbereit geliefert. Gemietet wird genau für die Projektdauer, ohne feste Mindestmietzeit.
Kühlcontainer und Kühlzellen schaffen zusätzliche Kühl- oder Gefrierkapazität jederzeit und an jedem Ort, ganz ohne festen Umbau. Typische Einsatzfälle:
Gastronomie und Hotellerie: zusätzlicher Kühlraum in Spitzenzeiten oder bei erweitertem Angebot.
Lebensmittelhandel und Produktion: planbare Kühl- und Tiefkühlkapazität für saisonale Mengen (Kühllagerung, Tiefkühllagerung).
Veranstaltungen und Catering: begehbarer Kühlraum für Frischware, Getränke und Tiefkühlbestand, genau für die Dauer des Events.
Sanierung oder Ausfall: Überbrückung, wenn vorhandene Kühl- oder Tiefkühlräume vorübergehend nicht verfügbar sind, damit die Kühlkette nicht unterbrochen wird.
Ergänzung zu Küchencontainer oder Interimsküche: zusätzliche Kälte- und Gefrierkapazität als Teil einer durchgehenden Infrastrukturlinie.
Welche Kühllösung passt zu Ihrem Bedarf?
Die Entscheidung zwischen einer Containerlösung oder einer Kühl-/Tiefkühlzelle hängt von dem zur Verfügung stehenden Platz, der Zugänglichkeit und der gewünschten Größe ab. Vergleich auf einen Blick:
| Kriterium | Kühl- oder Tiefkühlcontainer | Kühl- oder Tiefkühlzelle |
|---|---|---|
| Bauweise | fertige Container-Einheit | modulares System |
| Größe | standardisiertes Containerformat | frei anpassbar |
| Aufstellung | schnell positionierbar | vor Ort aufgebaut |
| Einsatzort | besonders geeignet für Außenflächen | Innenbereiche |
| Erweiterbarkeit | begrenzt auf Containergrößen | hohe Flexibilität |
| Kühlleistung | individuell planbar | individuell planbar |
| Mietdauer | Tage bis mehrere Jahre | Tage bis mehrere Jahre |
Bauweise
Kühl- oder Tiefkühlcontainer:
fertige Container-Einheit
Kühl- oder Tiefkühlzelle:
modulares System
Größe
Kühl- oder Tiefkühlcontainer:
standardisiertes Containerformat
Kühl- oder Tiefkühlzelle:
frei anpassbar
Aufstellung
Kühl- oder Tiefkühlcontainer:
schnell positionierbar
Kühl- oder Tiefkühlzelle:
vor Ort aufgebaut
Einsatzort
Kühl- oder Tiefkühlcontainer:
besonders geeignet für Außenflächen
Kühl- oder Tiefkühlzelle:
Innenbereiche
Erweiterbarkeit
Kühl- oder Tiefkühlcontainer:
begrenzt auf Containergrößen
Kühl- oder Tiefkühlzelle:
hohe Flexibilität
Kühlleistung
Kühl- oder Tiefkühlcontainer:
individuell planbar
Kühl- oder Tiefkühlzelle:
individuell planbar
Mietdauer
Kühl- oder Tiefkühlcontainer:
Tage bis mehrere Jahre
Kühl- oder Tiefkühlzelle:
Tage bis mehrere Jahre
Faustregel: Container
Faustregel: Zelle
Kühlcontainer, Kühlzelle und Kühlraum
Der Kühl- oder Tiefkühlcontainer ist die mobile, fertige Einheit im Stahlcontainer; die Kühl- oder Tiefkühlzelle ein modularer, begehbarer Kühlraum, der vor Ort in der benötigten Größe aufgebaut wird. Über die Kühlzelle realisiert Lotsenbüro auch begehbare Kühlräume, Kühllagerung und Tiefkühllagerung, jeweils in der passenden Größe. Für sehr hohe Kapazitäten ergänzt die Kühl- oder Tiefkühlhalle das Angebot.
Laufender Support
- Die Kühllösungen sind für den professionellen Einsatz ausgelegt:
- Edelstahlboden, auf Wunsch mit Anlege-Rampe.
- weiße, abwischbare Innenflächen und LED-Beleuchtung.
- lebensmitteltaugliche Oberflächen für HACCP-Konformität.
- Kälteaggregat: Zur Auswahl stehen reine Kühlaggregate, reine Tiefkühlaggregate sowie flexibel umschaltbare Aggregate, die wahlweise für Kühl- oder Tiefkühlanwendungen eingesetzt werden können.
- technischer Service während der gesamten Mietzeit.
Kühlen und Tiefkühlen: Kühl- und Tiefkühlbereich
Kühlcontainer und Kühlzelle sind für den Normalkühlbereich (Frischware, Getränke, vorbereitete Speisen) und für den Tiefkühlbereich (in der Regel −18 °C bis −25 °C) verfügbar. Für Gefrierkapazität stehen Tiefkühlcontainer und Tiefkühlzellen (auch Gefrierzelle genannt) bereit; Normal- und Tiefkühlung lassen sich auch in einer Einheit kombinieren. Ergänzend bietet Lotsenbüro Kühlhallen, Kühl- und Gefrierschränke, Kühltheken sowie Kühl-Lkw, sodass sich die gesamte Kühlkette aus einer Hand abbilden lässt. Auch Hotels und Restaurants profitieren von zusätzlicher Kühlkapazität in Kombination mit einer Interimsküche für Hotels und Restaurants. Gerade in der Patientenverpflegung ist eine lückenlose Kühlkette entscheidend. Unsere Interimsküche für Krankenhäuser und Rehakliniken unterstützt dabei, die Kühlkette auch während Umbauten oder Ausfällen zuverlässig einzuhalten.
Warum Lotsenbüro?
Seit 2001 am Markt, mit Erfahrung aus zahlreichen Projekten in Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Industrie, Militär und Veranstaltungswesen.
Regelkonforme Lösungen
Miete ohne feste Mindestlaufzeit; Lieferung, Aufstellung und Service aus einer Hand.
Betrieb ohne Unterbrechung
Rund 500 Container und Zellen auf Lager: hohe Verfügbarkeit, auch für kurzfristigen Bedarf.
Technik, die funktioniert
Spezialisierung auf temporäre Küchen- und Catering-Infrastruktur sowie Interimslösungen.
Ein Partner, der mitdenkt
Einsatz in Deutschland, Österreich und weiteren europäischen Ländern.
