Professionelle Küchentechnik für Küche, Service und Ausgabe
Ob geplanter Umbau, technischer Ausfall, Kapazitätserweiterung oder kurzfristiger Mehrbedarf: Das Lotsenbüro vermietet professionelle Küchentechnik und Catering-Ausstattung für die Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie und Großküchen.
Unser Mietpark umfasst Geräte und Ausstattung namhafter Hersteller für alle Bereiche der Speisenproduktion und -ausgabe. Viele Produkte sind in unterschiedlichen Größen, Leistungsstufen und Ausführungen verfügbar. Die folgende Übersicht zeigt nur einen Teil unseres umfangreichen Sortiments. Für nahezu alle Geräte steht passendes Zubehör zur Verfügung. Verbrauchsmaterialien liefern wir bei Bedarf selbstverständlich mit.
Alle Geräte, die wir vermieten, bewähren sich täglich in unseren mobilen Küchen, Spülcontainern und Leichtbauhallen. Sie können sowohl als Bestandteil einer kompletten Interimslösung als auch einzeln gemietet werden. Cateringausstattung für polnische Standorte: wynajem sprzętu gastronomicznego.
Kochen & Produktion
- Industrieherde
- Induktionsherde und Induktionskochfelder
- Kochkessel
- Kippbratpfannen
- Kombidämpfer
- RATIONAL iVario / VarioCooking-Systeme
- Fritteusen
- Griddleplatten
- Woks
- Nudelkocher
- Pizzaöfen
- Front-Cooking-Stationen
Vor- & Zubereitung
- Aufschnittmaschinen
- Gemüseschneider
- Fleischwölfe
- Vakuumiergeräte
- Teigknet- und Rührmaschinen
- Mixer, Blender, Stabmixer
- Waagen
Spültechnik
- Untertischspülmaschinen
- Gläserspülmaschinen
- Haubenspülmaschinen
- Korbtransportspülmaschinen
- Bandspülmaschinen
- Topf- und Utensilienspülmaschinen
- Wasserenthärtungssysteme
- Spülkörbe und Spülzubehör
- Handwaschbecken
- Hygienestationen
- Ausgussbecken
- Spültische
Kühlen & Tiefkühlen
- Gewerbekühlschränke
- Tiefkühlschränke
- Kühltische
- Saladetten
- Getränkekühlschränke
- Kühlvitrinen
- Kühltruhen
- Schnellkühler und Schockfroster
- Eiswürfelbereiter
Speiseausgabe & -transport
- Ausgabetheken
- Bain-Marie-Systeme
- Salatbars
- Wärmebrücken und Warmhaltegeräte
- Warmhalte- und Bankettwagen
- Speisenausgabewagen
- Teller- und Tablettspender
- Besteck- und Tablettwagen
- Thermoboxen, Speisentransportbehälter
- Thermogetränkebehälter
- Kühlhaltewagen
- Getränkeversorgung
Edelstahlmöbel & Lagerung
- Arbeits- und Edelstahltische
- Hochschränke
- Schubladenschränke
- Regalsysteme
- HACCP-Regale
- Regalwagen
- Servierwagen
- Hordenwagen
Was uns auszeichnet
Erfahrung aus über zwei Jahrzehnten
Seit über 20 Jahren begleiten wir Projekte unterschiedlichster Größenordnung: von kleinen, kurzfristigen Einsätzen bis zu komplexen, mehrjährigen Interimslösungen.
Praxisnähe
Unsere Projekte werden so geplant, dass sie im Alltag funktionieren. Bereits in der Planungsphase berücksichtigen wir bestehende Abläufe, Kapazitäten, Logistik, Hygieneanforderungen und betriebliche Prozesse.
Eigener Mietpark
Mit einem umfangreichen Bestand an Küchen-, Kühl-, Lager- und Infrastrukturkomponenten können wir Projekte flexibel und unabhängig realisieren. Alle Lösungen lassen sich dadurch kurzfristig bereitstellen.
Langfristige Partnerschaften
Viele unserer Kunden vertrauen seit Jahren auf Lotsenbüro. Die Basis dafür sind Verlässlichkeit und ein tiefes Verständnis für die Anforderungen professioneller Verpflegungsbetriebe.
Warum unsere Kunden uns vertrauen
Die Catering-Ausstattung, die Sie bei uns mieten können, bietet verlässliche Unterstützung, wenn kurzfristig Technik benötigt wird oder bestehende Anlagen ausfallen.
Erfahrung
Über 20 Jahre Erfahrung in der Bereitstellung professioneller Küchen- und Cateringausstattung
Maßgeschneidert
Gerätepakte, abgestimmt auf Platzbedarf, Arbeitsabläufe und Menüanforderungen
Passgenau
Geräte, die für temporäre Einsätze ausgelegt sind – mit klaren Abläufen und Installationshinweisen
Kontinuierlicher Betrieb
Sicherer Weiterbetrieb während Renovierungen, Ausfällen oder Notfällen
Verlässliche Ausstattung
Moderne, regelmäßig gewartete Technik für einen zuverlässigen Betrieb
Europaweite Lieferung
Lieferung, Installation und Einweisung des Bedienpersonals in ganz Europa
Komplettservice
Bei der Miete von Catering-Ausstattung begleiten wir den gesamten Prozess, damit die Geräte sicher genutzt werden können und vom ersten Tag an zuverlässig funktionieren.
Bewertung und Planung
Gemeinsame Abstimmung über die benötigten Geräte, Platzanforderungen und Arbeitsabläufe.
Design und Konfiguration
Auswahl der passenden Technik für Produktion, Vorbereitung oder Ausgabe.
Lieferung und Installation
Aufbau vor Ort, Anschluss aller Versorgungsleitungen und Funktionsprüfung.
Schulung und Übergabe
Einweisung in den sicheren Betrieb, Handhabung der Ausstattung und die Reinigungsprozesse.
Laufender Support
Technischer Support und Ersatzgeräte bei Bedarf.
